문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 아메리칸 위스키 (문단 편집) == 보틀드 인 본드(Bottled-In-Bond) == 아메리칸 위스키에 적용되는 일종의 품질 관리 기준이다. [[1897년]]에 [[버번 위스키]] 생산업자가 난립하여 [[밀주]] 생산 및 위스키 질 저하 등 여러 문제가 생기자 [[미국 연방정부]]에서 특정 기준을 정해 위스키의 품질을 균일화하고, 해당 기준을 지킨 위스키 업자들에겐 세금 감면 혜택 등을 주는 데에서 비롯되었다. 보틀드 인 본드 위스키가 지켜야 할 조건은 다음과 같다. * 한 곳의 증류소에서 단일 증류기를 이용해 만들어진 원액으로만 만들어야 한다. * 같은 년도에 생산된 원액으로만 만들어야 한다. * 주 원료의 비율이 51% 이상이여야 한다. * 미 연방정부에서 관리 감독하는 숙성고에서 4년 이상 숙성하여야 한다. * 병입 시에는 미 연방정부의 감독을 받아야 하며, 병입 당시 도수는 100 [[Proof#s-2|프루프]](50도)여야 한다. 오늘날에는 위스키의 품질이 보틀드 인 본드가 제정될 때보다 상향되었으나, 현재도 수많은 아메리칸 위스키 업체에서 보틀드 인 본드 제품을 생산하고 있다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기